厨师工作服在提升企业形象、展示企业文化内涵方面发挥了积极作用,同时也是企业CI系统的一部分,体现了企业的规范化制度化。例如,很多服务行业的员工都穿着公司的标志和字号,走到哪里都是流动宣传。
因此,在订购短袖工作服时,一定要结合企业和员工的特点来选择和设计工作服,就可以达到展示文化内涵的作用。办公室工作服可以作为企业文化交流的最佳转化器,通过群体效应迅速传播企业精神的内核,引导企业员工的思想,从而规范员工的工作行为,促进企业更好地发展。一件好的办公工作服就是一个行走的企业广告,可以加大企业的文化宣传,传递正能量。办公工作服是作为展示企业价值观的载体,通过精心设计,传递正能量。
厨师是餐厅的灵魂,厨房是点燃灵魂的战场,厨师首先要保护好自己的身心健康,才能踏实工作,精力充沛。厨师装备就像战士的盔甲,总体要求是安全,实用第二,舒适第三,外观第四。无论是西餐还是中餐都要注意厨师的装备程度。每个厨师对装备的要求不同,正确选择安全防护、干爽耐用、抗疲劳的厨师服是厨师的理想装备。
厨师的工作场所虽然远离顾客,但事关食品安全,上班时必须穿工作服、工作帽、工作裤上岗,还要配置工作鞋。
定制厨师工作服要合身,防止过大或过小,给别人一种不规范的感觉,同时穿着如果不舒服也会影响工作。
定制厨师工作服应以白色为主,不同岗位的厨师在工作服外观上应有所不同。可以加一个简单的标志,以方便工作。
应严禁在热天穿短裤、打底衫上班,这样不仅不卫生、不雅观,还容易发生烫伤等工伤事故。
定制厨师工作服被油污沾染后,挤一些牙膏在污渍上,轻轻揉搓几下,再用清水擦洗,油污就可以去除。
如果是熟油弄脏了定制厨师工作服,可将其浸泡在温盐水中,然后用肥皂擦拭,即可去除。
一般来说,厨师长的服装通常由白色棉布制成,配以黑色纽扣或盘扣。例如,法国厨师长的大衣领子上多有红、白、蓝三色的物品装饰。厨师长的服装仍以白色为主,大方、简洁、美观即可。
厨师长、副厨师长、厨师长的服装风格根据国际惯例,一般采用法国厨房工作人员的服装设计风格为标准,通常采用主领、双排扣的白色上衣,配以黑色斑马条纹、犬牙交错的裤子,领口周围有白色或其他颜色的汗巾,戴上高高的厨师帽。厨师白色涤棉或纯棉上衣,白色纽扣,黑白小格子裤,白色帽子,配三角巾。
这里我们需要指出的是厨师的帽子,也就是厨师经常戴的帽子,世界上的厨师,在工作时的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴这种帽子操作,有利于健康,可以避免厨师的头发、头皮屑掉进菜里。但厨师戴这种帽子首先不是从健康角度考虑,而是作为一种标志。
厨房工作人员的服装是专门为厨师和其他烹饪人员设计的。根据多年来定制、批发和生产厨师工作服的经验,科锐购总结出以下厨房工作人员服装定制生产要求。
1、领口设计,完全包住脖子,防尘 ;
2、立体裁剪,四肢运动方便舒适;专用拉链,无涂层脱落,无拉链;长袖和短袖两用。
3、防止弯曲脱落造成的污染;防止物体、肋骨脱落造成的污染。
4、袖口、裤腿、腰带有弹性,防止物体掉落污染。
5、内置裤袋,便于携带小物件。
6、双袖口,外松内紧的调整设计。
7、厨师工作服专用面料,环保,易卷边压花。
8、专业印花设备,不褪色、不滴纹。
9、密封技术,防止材料脱落。
(1)厨师着装要求。由于种种原因,许多厨师在着装问题上还存在不尽人意和不规范的现象,着装不洁,外观不雅,习以为常,大失水准。为了更加统一和规范,厨师着装应注意以下几点。
勤换工作服,严禁工作服出现破旧、油渍、不洁、不白、缺扣少修等现象。
厨师应自带毛巾擦汗,不要用工作服的袖口、衣襟擦汗。
厨师的工作场所虽然离顾客较远,也应注意自己的着装问题。上班时必须三者一起上岗,即工作服、工作帽、工作裤要穿齐,有条件的还应配备工作鞋。工作服要根据身体情况量身定做,防止过大或过小,给人以不规范的感觉,同时穿着如果不舒服也会影响工作。
由于岗位的不同,厨师工作服在设计上应尽可能的不同。如行政总厨、厨师长、副总厨、主管等,应尽量在工作服上再加一个简单的标识,方便工作。要求每一级厨师的着装颜色要一致。换句话说,工作服的上衣和帽子应该是白色的,工作裤可以有其他不同的选择。
严禁厨师穿着工作服外出。
上班时应穿工作服、戴工作帽,并在规定位置佩戴工作号牌或工作证。
工作服应保持干净整洁,不得用其他装饰品代替纽扣。
工作服只能在工作区或相关场所穿着,不得进入作业区以外的场所,严禁穿着工作服进入前厅。
大部分是绣花,现在印花也不错,这个可以根据面料来选择;针对性:所谓针对性就是根据不同行业、不同岗位、不同工作性质、不同性别来设计或选择工作服,考虑到这些方面,所以在选择或定制工作服时,要与工作服厂家的设计师做详细沟通,以 使设计的工作服适合工作环境。